I primi due giorni si aprono con la benedizione delle strade e dei cavalli da parte del parroco, a seguire spettacoli a tema e apertura di stand gastronomici. Agli spettacoli sono invitati a partecipare musici, giocolieri, artisti di strada sempre legati strettamente al tema rievocativo.
Parallelamente a questa programmazione formale c’è un’altra parte non meno importante che è “la vita nelle contrade”: ciascuna di esse organizza momenti di aggregazione e di convivialità . La domenica la Giostra è preceduta da un Corteo Storico (presente fin dalla prima edizione) con figuranti che rievocano personaggi del XV secolo, oltre a sbandieratori, musici e armigeri.
La Giostra è una corsa a cavallo in cui il cavaliere (uno per contrada) deve infilare con la lancia un anello sempre più piccolo.