Corteo: Il Corteo reale d’Altavilla si snoda lungo un percorso di circa 300 metri. È composto da Costanza d’Altavilla, suo marito Andrea de Capua, un prelato, gli armati, le ancelle. Pochi bambini in quanto all’epoca i bambini non partecipavano agli eventi pubblici. Una caratteristica del Palio dell’anguria è che ha un forte legame con i comuni del circondario, che partecipano al corteo ciascuno con i costumi delle principali casate nobiliari del luogo.

Palio: Il Palio consiste in una gara tra fantini che competono al galoppo di un asino, guidato “a pelo” ovvero senza sella, e portando un’anguria sotto il braccio. Vince chi per primo, a conclusione del percorso riesce a scendere dall’asino e a consegnare ai piedi di Costanza l’anguria trasportata senza romperla. Alla gara partecipano anche i comuni del circondario, che si presentano formalmente col Sindaco e col Gonfalone. Ci sono state annate anche con venti comuni partecipanti. Non tutti i comuni hanno a disposizione un proprio asino e un fantino (la monta a pelo richiede notevole abilità): in questi casi provvede l’organizzazione.

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